Pflanzliche Proteine


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Wir bieten Ihnen funktionelle Weizen- und Sojaproteine an. Unsere Produktrange umfasst unter anderem Isolate, Hydrolysate sowie dispergierbare Eiweißfraktionen.

Vitaler Weizengluten wird seit 1858 in unserer eigenen Produktion in Ibbenbüren hergestellt.

Folgende Funktionen decken Sie mit unseren Produkten ab:

  • Emulgierung
  • Texturgebung
  • Gelbildung
  • Wasserbindung
  • Produktstabilisierung
  • Proteinanreicherung

Profitieren Sie von den ernährungsphysiologischen Vorteilen pflanzlicher Proteine.